Sugar Flowers – 7 et 8 février 2025

Quels sont les objectifs de cette formation ?

À l’issus de cette formation vous serez en capacité de:

– Réaliser différentes variétés de fleurs en sucre.
– Couvrir un dummy (gâteau factice) avec de la pâte à sucre.

 

Quel est le contenu de la formation ?

Fleurs en sucre :
– Présentation du matériel, colorants alimentaire et conseils sur la pâte à utiliser,
– Réalisation d’une rose,
– Réalisation d’une fleur de cosmos,
– Réalisation d’une pivoine sur fil,
– Réalisation de fleurs de remplissages (baies, bourgeons) et feuillage,
– Couverture d’un dummy en pâte à sucre,
– Décoration du dummy avec pochoir.

 

Horaires :
De 9h30 à 13h30 et de 14h30 à 17h30 sur 2 jours (14 heures).

 

Niveau :
Tous niveaux.

 

Prérequis :
Être âgé d’au moins 18 ans.

 

Langue :
Les cours se déroulent exclusivement en Français. Le support de formation peut être traduit en anglais sur demande.

 

Nombre de participants :
Nous prenons un maximum de 6 stagiaires par formation. Le nombre minimum de stagiaire est de 4.

 

Profils des stagiaires :
– Toute personne souhaitant apprendre à réaliser des fleurs comestible,
– Les débutant en Cake Design sont acceptés.

 

Bon à savoir :
– Par mesure d’hygiène, il vous sera demandé d’apporter des chaussures d’intérieur propres (style Crocs, sabot pâtissier ou autre chaussures fermés),
– Pour des raisons de confidentialité, il ne sera pas permis de filmer les pratiques et démonstrations de la formatrice durant cette formation,
– Vous repartirez avec toutes vos réalisations.

 

Modalités d’évaluation :
– À l’entrée en formation, un questionnaire de positionnement sera effectué,
– Vous serez évalué sur vos pratiques tout au long de la formation,
– Un feedback sera fait à chaque fin de journée par la formatrice,
– À la fin de la formation vous serez évalué sur les connaissances acquises à l’aide d’un QCM,
– Une attestation de fin de formation précisant l’atteinte des objectifs vous sera remise à la fin de cette formation,
– Un certificat vous sera délivré à la fin de cette formation.

 

Modalités pédagogique :
– Vous travaillerez sur des postes de travail individuels et adaptés,
– Tout le matériel professionnel nécessaire sera mis à votre disposition durant la formation,
– Un document support de formation complet vous sera remis,
– Cette formation comprendra en plus de la partie pratique, une partie théorique,
– Des démonstrations seront effectuées par la formatrice.

 

Accessibilité :
Si vous êtes en situation de handicap, n’hésitez pas à nous contacter. Nous étudierons ensemble vos besoins afin de vous permettre de participer à nos formations dans les meilleures conditions.

 

Indicateurs de performance :
The Cake Design Academy possède une note moyenne de 5/5 sur 156 avis Google.
100% de nos élèves sont satisfaits de leurs formation.
Ces données sont calculés grâce aux questionnaires de satisfaction remis à nos stagiaires à chaque fin de formation.
Données mises à jour le 12/12/2023.

 

Prochaines sessions :
Les prochaines sessions pour le premier semestre 2025 seront mises en ligne à compter de septembre 2024.

 

Pour plus d’informations concernant la localisation de notre centre de formation, l’itinéraire ou encore où se loger, rendez-vous à la rubrique “Infos pratiques“.